篇一：世界粮食日宣传活动方案策划方案

　　世界粮食日活动方案

　　一：活动背景 十月十六日是联合国确定的世界粮食日。也许有人会说：我们早已远离食不果腹

　　的年代，吃饱饭似乎已经成了司空见惯的事情，还有谁会在意随手丢弃的粮食?然而， 现实情况令人堪忧：一方面，全世界人口与日俱增，粮食供应日益紧张。另一方面， 全世界还有许多地方和我国的偏远贫困地区一样，人民生活水平及其低下，连最基本 的温饱问题都尚待解决。由此，联合国确定每年的十月十六日世界粮食日。我想，这 也是它的深远意义所在吧。

　　如今大学生的铺张浪费现象屡见不鲜：教室里，经常会有同学们吃剩的馒头、糕 点等;食堂的餐桌上，馒头、米饭、菜肴更是随处可见;有时，甚至在食堂地面上，也可 见到同学们随意洒下的饭粒。为此湖南科技大学物理学院青年志愿团拟准备利用世界 粮食日为契机，开展以“自觉爱惜粮食，共建和谐校园”为主题的活动。来树立新一代 接班人的形象，既不忘我们民族勤俭节约的优良传统，也不忘科技发展社会，科技推 动社会的进步的政策。

　　二：活动主题

　　自觉爱惜粮食，共建和谐校园。

　　三：活动目的

　　为了让广大师生认识到当前粮食的重要性，认清国际和国内粮食形势，引起大学 生对粮食的重视和对粮食短缺地区人民生活的关注，物理学院青年志愿团特举办这次 活动。希望通过此次活动，能够使同学们对粮食问题有一个全新的认识，并能在实际 生活中，自觉做到节约粮食，拒绝浪费，主动关心和帮助饥饿人群。

　　四：活动时间

　　20xx 年 10 月 16 日 五：活动地点

　　食堂路口 六：人员安排

　　主要负责人：xxx 其余见附表一 前期准备：

　　1、胡龙珍负责联系好广告部，由广告部协助制作以“自觉爱惜粮食，共享和谐生 活”为主题的海报，让同学们认识到节约用粮的重要性。

　　2、罗诗文负责联系好宣传部，加大其宣传力度，以便让更多的师生投入到我们的 活动中来。

　　3、陈忠顺负责提前印制好“节粮惜粮”倡议书，上面也可印有名人节粮小故事，引 导同学们向他们学习。

　　4、合理安排团员们的工作时间，使之与上课时间不发生冲突。

　　七：活动流程：

　　1、上午把制作写有“一米一粟来之不易，爱粮节粮人人有责。粒粒虽小你别扔， 勤俭节约留美名。”等宣传标语的提示牌摆在食堂门口，给过往的师生以提示，做到自 觉节约粮食。

　　2、悬挂宣传横幅，让过往学生签名，扩大宣传范围，提高宣传效率;广泛宣传储 粮、节粮知识，发放倡议书。人员的具体分配见附表一，倡议书 见附表二。

　　3、下午可安排团员对食堂的员工进行走访，他们在食堂工作，对学生的浪费行为 应该是有所了解的。通过他们的回答，我们可以对大学生的浪费 行为有更理性的认识。

　　4、晚上可在图书馆，九教 自习的地方发放关于《湖南科技大学学生浪费粮食现 象》的调查问卷，事后认真做好对调查结果的分析。调查问卷表见附表三。

　　八：活动后期：

　　做好活动总结与数据分析，每人交一篇活动感言，从活动中找出我们需要继续坚 持并发扬的好的方面，不足之处在下次活动中要予以改正。通过此类的活动总结不断 提高自我，完善自我。

　　九：注意事项

　　1、注意礼貌问题，团员工作过程中尽量面带微笑，用语文明。

　　2、团员们要认真负责，态度积极，切忌在工作中自由散漫。

　　3、要团结合作，按照团内的统一安排高效地开展活动。

　　十：活动意义 多年的象牙塔生活会让我们中的大多数体会不到世事的艰辛，过于奢侈的生活也 会滋生我们好逸恶劳的恶习，而通过广泛开展节约用粮宣传活动，可以唤起当代大学 生“科学用粮，节约用粮”的意识，树立中华民族“爱惜粮食，节约粮食”的传统美德，认 真贯彻落实温家宝总理关于“要提倡节粮，反对浪费”的批示精神，养成勤俭节约的生

　　活习惯，从小事中体现当代大学生的优秀品质，为建设和谐节约型校园贡献自己的一 份力量。

　　一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰。节约是一种美德、是一种素 质、是一种修养、是一种智慧。勤俭节约，永不过时，节约用粮，永远提倡。希望我 们大家不要把它只当一个形式，而要真正落实到行动中。让我们积极行动起来：爱粮， 节粮，惜粮。从我做起，从现在做起，从生活中的点点滴滴做起，真正做到自觉爱惜 粮食，共建和谐校园。

　　十一：主办：物电学院团委学生会

　　承办：物电学院青年志愿团 十二：活动经费预算

　　横幅两条：70 元 海报两张：20 元 宣传单 300 份：20 元 倡议书 30 份:5 元 调查问卷 100 份：10 元 合计：125 元

　　

篇二：世界粮食日宣传活动方案策划方案

　　大学世界粮食日活动策划方案

　　世界粮食日即将到来，不少学校都会组织相关活动，那么，下面是小编给 大家整理收集的大学世界粮食日活动策划方案，供大家阅读参考。

　　大学世界粮食日活动策划方案 1

　　一、活动背景：

　　全世界约有 9.25 亿人无法获得足够的粮食以保证身体健康。这意味着，全 球有七分之一的人晚上要饿着肚子入睡。

　　饥饿问题居于世界十大危害健康的问 题之首。每年，死于饥饿的人数高于艾滋病、疟疾、肺结核加起来致死的人 数。发展中国家三分之一五岁以下儿童的死亡与营养不足有关。而浪费粮食的 现象，在校园中仍然随处可见。据一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的 调查表明，倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一。按全国大专以 上在校生总数量 2860 万人(xxx9 年底数据)计，大学生们每年倒掉了可养活大 约 1000 万人一年的食物。

　　为此我们绿色使者志愿者协会发起了一个以节约粮 食为主题的海报征集大赛。

　　二、活动目的及意义：

　　1.通过让同学们参与到活动当中来，让同学们增强节约的意识。在全校同 学心中树立节约粮食的意识。

　　2.增强同学们的环保意识。

　　3.减少粮食的浪 费。

　　三、活动内容：

　　此次活动的主要内容分为三部分。第一是活动前期的宣传以及拉取活动的 赞助。第二是征集全校同学的海报作品。第三是将征集到的海报在二教大厅做 以展出，并让全校同学进行投票，选出同学们最喜爱的作品。评选结果统计出 来后，所有作者，对自己的作品进行讲解展示。最终绿色使者志愿者协会的评 委将对其打分、颁奖。

　　四、活动流程

　　五、备注：

　　1.前期宣传包括：食堂门口电子屏(白甜)、二教大厅展板(唐慧、吴静)、 条幅(白甜)、微信(刘天时)。

　　2.前期宣传所需要的各种签单：二教大厅摆放展板的单子两张、挂条幅的 单子、食堂门口电子屏的单子(林荣鹏)。

　　3.海报如果是电子版可以发邮件形式(刘天时接收)整理好参赛者的信息， 包括姓名、年级、学院专业、联系方式。

　　纸质手绘板可在晚上六点之后交到主西 223 绿使之家。在质的背面写上自 己信息内容同电子版。

　　4.海报展出：二教大厅展板、微信平台(杨晓溪、林荣鹏) 5.投票方式：二 教投票(武杰)、微信投票(杨晓溪、网络部) 6.统计投票结果(白甜)

　　7.投票结果将在微信发布(白甜、网络部)

　　8.决赛将在 10 月 21 日晚上六点半举行地点预计定在丹青楼教室。决赛：

　　18:00-18：30 准备决赛要用的各种物品视频、PPT 等。个人展示时间视参赛人 数而定。预计决赛 20:00 之前结束。

　　9.评选：首先自我介绍 10 分、介绍自己的作品 60 分、亲友团人数 10 分、 投票结果 20 分。

　　10.评委人数四人

　　11.奖项人数及奖品：一等奖一人 奖品：抱枕 二等奖两人 奖品：饭盒 三 等奖三人 奖品：绿使叉子 参与奖奖品：林大绿地图

　　六、财务预算：

　　七、预期成果：

　　增强全校同学珍惜粮食的意识，减少粮食的浪费。

　　

篇三：世界粮食日宣传活动方案策划方案

　　The happiest seems to be those who are happy for no particular reason. They are happy only because of happiness.简单易用 轻享办公（页眉可删）

　　世界粮食日活动方案

　　世界粮食日活动方案范本一：

　　20__年 10 月 16 日，是第 36 个“世界粮食日”。为提高广 大人民群众对粮食工作的认知，激发公众对粮食的关心与关注， 开展全社会节粮爱粮宣传活动，根据国家、省粮食局文件精神， 市局与__学院共同商定，举行“爱粮节粮 传承美德”宣传(签名) 活动，为确保活动顺利进行，现制定本方案。

　　一、活动主题 (一)20__“世界粮食日”主题(联合国粮食及农业组织确定)：

　　发展可持续粮食系统，保障粮食安全和营养 (二)20__年全国爱粮节粮宣传周主题：

　　爱粮节粮 传承美德 二、活动内容 (一)郴州市粮食局局长谢建国同志讲话; (二)__学院学生代表宣读爱粮节粮活动倡议书;

　　(三)__学院领导讲话; (四)__学院部分师生和市粮食局及北湖苏仙两区粮食局系 统干部职工在书有“爱粮节粮 传承美德”的横幅上签名; (五)新闻媒体采访。

　　三、活动时间地点和参会人员 (一)20__年 10 月 16 日下午 3 时; (二)地点：__学院室内体育馆; (三)参会人员：__学院部分师生和市粮食局及北湖苏仙两区 粮食局系统干部职工。

　　四、活动组织 世界粮食日活动方案范本二：

　　活动主题：爱粮节粮 人人有责 氛围创造：

　　1、展板(粮食安全、节粮知识、活动掠影) 2、互动展台 (1)节粮体育游戏(快乐插秧、蚂蚁搬家、挑担运粮 (2)节粮游艺棋 (爱粮节粮游艺棋)

　　(3)猜谜会 ( 有关粮食猜谜会) (4)书画展(节粮爱粮的书画作品) (5)我会这样吃 (爱惜粮食，合理膳食) 3、十分钟队会展示(爱粮节粮主题) 展示活动：

　　第一篇章：忆过去 开场诗诵：《悯农》 (侧台学生朗诵诗歌，主台情景表演。期间变换节奏和造型) 第二篇章：看现在：校长致辞、看宣传 颁奖：节粮小标兵、最佳创意奖、最有价值行动奖。

　　其间穿插：歌舞《我是一粒米》 第三篇章：展未来 情景剧：爷爷的梦、倡议书签名、节粮金点子大放送。

　　退场诵读：《节粮铭 》

　　

篇四：世界粮食日宣传活动方案策划方案

　　大学世界粮食日活动策划方案

　　世界粮食日即将到来，不少学校都会组织相关活动，那么，下 面是给大家整理收集的大学世界粮食日活动策划方案，供大家阅读参 考。

　　大学世界粮食日活动策划方案 1

　　一、活动背景：

　　全世界约有 9.25 亿人无法获得足够的粮食以保证身体健康。这 意味着，全球有七分之一的人晚上要饿着肚子入睡。

　　饥饿问题居于 世界十大危害健康的问题之首。每年，死于饥饿的人数高于艾滋病、 疟疾、肺结核加起来致死的人数。发展中国家三分之一五岁以下儿童 的死亡与营养不足有关。而浪费粮食的现象，在校园中仍然随处可见。

　　据一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，倒掉的饭菜 总量约为学生购买饭菜总量的三分之一。按全国大专以上在校生总数 量 2860 万人(xxx9 年底数据)计，大学生们每年倒掉了可养活大约

　　1000 万人一年的食物。为此我们绿色使者志愿者协会发起了一个以 节约粮食为主题的海报征集大赛。

　　二、活动目的及意义：

　　1.通过让同学们参与到活动当中来，让同学们增强节约的意识。

　　在全校同学心中树立节约粮食的意识。2.增强同学们的环保意识。3. 减少粮食的浪费。

　　三、活动内容：

　　此次活动的主要内容分为三部分。第一是活动前期的宣传以及 拉取活动的赞助。第二是征集全校同学的海报作品。第三是将征集到 的海报在二教大厅做以展出，并让全校同学进行投票，选出同学们最 喜爱的作品。评选结果统计出来后，所有作者，对自己的作品进行讲 解展示。最终绿色使者志愿者协会的评委将对其打分、颁奖。

　　四、活动流程

　　五、备注：

　　1.前期宣传包括：食堂门口电子屏(白甜)、二教大厅展板(唐慧、 吴静)、条幅(白甜)、微信(刘天时)。

　　2.前期宣传所需要的各种签单：二教大厅摆放展板的单子两张、 挂条幅的单子、食堂门口电子屏的单子(林荣鹏)。

　　3.海报如果是电子版可以发邮件形式(刘天时接收)整理好参赛 者的信息，包括姓名、年级、学院专业、联系方式。

　　纸质手绘板可在晚上六点之后交到主西 223 绿使之家。在质的 背面写上自己信息内容同电子版。

　　4.海报展出：二教大厅展板、微信平台(杨晓溪、林荣鹏) 5.投票 方式：二教投票(武杰)、微信投票(杨晓溪、网络部) 6.统计投票结果(白 甜)

　　7.投票结果将在微信发布(白甜、网络部)

　　8.决赛将在 10 月 21 日晚上六点半举行地点预计定在丹青楼教 室。决赛：18:00-18：30 准备决赛要用的各种物品视频、PPT 等。

　　个人展示时间视参赛人数而定。预计决赛 20:00 之前结束。

　　9.评选：首先自我介绍 10 分、介绍自己的作品 60 分、亲友团 人数 10 分、投票结果 20 分。

　　10.评委人数四人

　　11.奖项人数及奖品：一等奖一人 奖品：抱枕 二等奖两人 奖 品：饭盒 三等奖三人 奖品：绿使叉子 参与奖奖品：林大绿地图

　　六、财务预算：

　　七、预期成果：

　　增强全校同学珍惜粮食的意识，减少粮食的浪费。

　　

篇五：世界粮食日宣传活动方案策划方案

　　初级中学校车安全管理制度

　　为确保学校校车的安全运行，切实保障学生的生命安全和学 校财产安全。特制定如下安全管理制度。

　　一、成立学校行车安全管理领导小组。由校长 XXX 担任组长， 副校长 XXX、XXX 担任副组长，各处室负责人和所有班主任为组 员。

　　二、建立教师随车制度。学校每天有一名值日教师随车，负 责学生上下车、过马路和行车过程中学生的秩序与安全。随车教 师必须认真填写随车记录。

　　三、驾驶员的安全行车规定。

　　1、驾驶员在驾驶车辆时，须携带有效驾驶证、行驶证及有 关证件。

　　2、不疲劳驾车。

　　3、遵守交通规则，不违章驾车。

　　4、驾驶员工作期间不得饮酒。

　　5、经常学习交通法规。

　　6、保持车况良好，经常检查车辆安全状况，发现问题及时 解决。

　　7、驾驶员在校内行驶车速不能超于每小时 5 公里。

　　8、载送学生的车辆，行驶车速不准超过每小时 50 公里。

　　四、违规与事故处理。

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　　1、在下列情形之一的情况下，违反交通规则或发生事故， 由驾驶人承担责任，并予以记过或免职处分。

　　（1）无照驾驶。

　　（2）未经许可将校车借予他人使用。

　　（3）违反交通规则，罚款由驾驶人负担。

　　（4）各种车辆如在公务途中遇不可抗拒之车祸发生，应先 急救伤患人员，尽快做好相应的安全技术措施。向附近警察机关 报案，并立即与管理部门及主管联络协助处理。如属小事故，可 先行处理后向管理部门报告。

　　（5）意外事故造成车辆损坏，在扣除保险金额后视实际情 况由驾驶员与学校共同负担。

　　（6）发生交通事故后，如需向受害当事人赔偿损失，经扣 除保险金额后，其差额由驾驶人与学校各负担一半。

　　五、汽车例行保养修理规定: 1、车辆例行保养是各级保养的基础，属于预防性的日常维 护作业，以清洁、检查为中心内容，司机应单独完成。要求:附 件齐全、螺栓、螺母不松、不缺，保持轮胎气压正常、制动可靠、 转向灵活，润滑良好、灯光喇叭正常等。

　　2、车辆必须保证在不延误接送学生的情况下，进厂修理(特 殊情况例外)。

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　　3、车辆需维修或保养时，应提前报告主管人，由主管报告 总务主任，经主任同意并签名方可。由主管记录公里数，并会同 司机一起进厂，否则校方将不承认此款项。

　　4、维修车辆出厂，司机必须仔细检验、确认修理妥当，才 可签字提车，否则立即告知厂方再次检查或报告主管另安排检修。

　　六、司机接送学生规定: 1、家长未在接送地点等候、接回学生，可在附近打电话通 知家长，或者将学生送回学校。绝不可以让学生独自回家。

　　2、家长不允许要求司机在沿途增添停车点或更改线路。

　　3、接学生上学时，司机应按校车表的时间准时到达停车点， 若提前到达应确定已上齐学生，否则需等候至预定时间方可开车。

　　七、司机日常工作规定: 1、经常洗车辆，保持车厢内外清洁整齐，不准将车厢内的 垃圾抛弃在停车场上。

　　2、在接送学生期间，除学生或主管同意的人士之外，司机 不得私下允许其他人(包括教职员工)搭乘校车，否则将按学校有 关规定惩处。

　　3、若司机于工作期间违反交通规则而遭交警处理，司机必 须即时呈交案发报告，按情况评估相关费用并由个人分担相应部 分。

　　八、司机的职责:

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　　1、学校司机必须遵守《中华人民共和国道路交通安全法》 及有关交通安全管理的规章规则。

　　2、司机应爱惜学校车辆，平时要注意车辆的保养，经常检 查车辆的主要机件。

　　3、司机每天抽适当时间擦洗车辆，以保持车辆的清洁。

　　4、出车前要例行检查车辆的水、电、油及其他性能是否正 常，发现不正常时，要立即加补或调查。出车回来要检查存油量， 发现油量不足，应立即加油，不得将学生载入加油站加油。

　　5、司机发现所驾驶的车辆有故障时要立即检修。

　　6、对车辆的各种证件的有效性经常检查，整齐证件方可出 车。

　　7、晚间司机要注意休息，不准开疲劳车，不准酒后驾车。

　　8、司机驾车一定要遵守交通规则，文明开车，不准危险驾 车。

　　9、司机故意违章或证件不全被罚款的费用不予以报销。违 章造成后果由当事人负责。

　　10、校内不准按喇叭，车内不准吸烟。

　　11、司机接送学生，要准时出车，不要误点。

　　12、司机出车执行任务时，遇特殊情况不能按时返回，应立 即通知学校，并说明原因。

　　九、驾驶员守则:

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　　1、努力学习专业技术，熟悉掌握车辆的性能，精通本职业 务，遵守交通法规。

　　2、具备崇高的职业道德，良好的文明素质，高度的事业心、 责任心，爱岗爱业。

　　3、遵纪守法，服从领导，团结同事，爱护车辆，爱护公共 财物。

　　4、负责随车物资、工具等的保管和使用。换车时应做好移 交手续和车况检查，交接不清的由双方共同赔偿。凡丢失损坏的 由驾驶员负责赔偿。

　　5、车辆的牌照、手续等一切证件，必须认真保管，由于丢 失所造成的一切经济损失由当事人自己承担。

　　6、做到安全行车，优质服务。遇到事故，肇事者应及时向 领导报告。特殊情况可灵活处理。

　　7、严禁酒后开车;严禁私自动车;严禁私自将车辆交与他人 或与他人换车驾驶;严禁公车私用;严禁私自改变行车路线。违者 按学校制定的目标责任指标考核办法处理。

　　8、严格执行学校的各项规章制度，违者按有关规定处理。

　　除贯彻上述规定外，还要做到:驾驶车辆时必须携带驾驶证和行 驶证;不准转借、涂改或伪造驾驶证;不准把车辆交给没有驾驶证 的人驾驶;不准驾驶与驾驶规定车型不相符的车辆;未按规定审 检的，不准继续驾驶车辆;饮酒后不准驾驶车辆;在患有妨碍安全 行车的疾病或过度疲劳时，不准驾驶车辆;车门、车厢没有关好，

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　　不准行车;不准穿拖鞋驾驶车辆;不准驾驶车辆时吸烟、饮食、闲 谈或者有其他妨碍行车的行为等。

　　十、司机遇投诉事项处理: 1、对家长有礼貌，对学生有爱心，若遇无理家长，亦需耐 心聆听，并尽量克制自己，避免与家长发生争执，事后可将事件 告知学校。

　　2、司机若遭到家长投诉，必须及时报告校车管理领导小组。

　　3、应熟悉每位接送学生家长之面孔，如果遇到陌生家长接 学生，要提高警觉，并向学生证实接者之身份，若在不肯定的情 况下，不可以让其接走学生。

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篇六：世界粮食日宣传活动方案策划方案

　　______年“五一”节放假事项告家长通知书

　　各位家长：

　　你们好！首先祝大家节日快乐！ 根据________安排，我校在“五一”期间放假____天，时间为：__月___日 至 ___ 月 ___ 日 ， ____ 月 ____ 日 返 校 上 课 。

　　放 假 前 ， 上 课 时 间 有 所 调 整 ：

　　_________________________________________________________ 为了使同学们度过一个安全、愉快、有意义的节日，学校特提出以下几点要 求，希望各位家长能够配合执行：

　　1．指导学生学会自我保护，提高自我防范意识，尽量减少单独外出活动的 次数，注意交通安全和活动安全；

　　2．切实注重卫生保健工作，保持良好的生活习惯和卫生习惯，保持室内通 风和环境卫生；勤洗手，不到人群密集场所，如商场、影院等，坚持体育锻炼， 提高身体素质及自身免疫力；

　　3．多阅读有益书籍，拓宽知识面，开阔眼界，调整身心，请家长指导学生 制定一个合理的学习计划，促使学生能够主动学习，多方面的发展。同时督促孩 子认真完成学校布置的各科假期作业；

　　4．提高守法意识，提高对社会不良现象的分辨、抵制能力。管教孩子不参 加赌博、酗酒、吸烟等，禁止进入歌舞厅、台球厅、游戏厅、网吧、录像厅等不 适宜未成年人出入的场所。

　　5．鼓励学生积极参加学校、班级组织的社会实践（志愿者）活动，家长也 可带领孩子参加有利于其成长的公益活动。

　　6．孩子的健康成长需要家、校的有效配合，希望家长认真阅读上述要求， 协助学校作好学生的假期教育工作，并将学生假日各方面表现客观的填写在下 面，___月_____日回校时学生交给班主任。

　　家长签字：

　　_________中学 ___年__月___日

　　

篇七：世界粮食日宣传活动方案策划方案

　　落实主体责任守护校园食品安全

　　作者：暂无 来源：《中国食品》 2017 年第 19 期

　　四川省达州中学自 1988 年创办以来，先后经过几次扩建，学校目前占地面积 234 亩（初中 部杨柳校区 67 亩）。学校有达州市一流的运动场馆、学生宿舍、功能室等，现有教职工 600 多 人，其中本科以上学历教师 500 多人、全国五一奖章获得者 1 人、省部级以上表彰 15 人、省特 级 4 人、省教学名师 4 人、省骨干 35 人。全校学生 10000 余人，本校就读学生 9000 余人，其 中住校生 6000 余人，共有 130 多个教学班，连续两年分别勇夺达州市理科、文科状元。学校先 后荣获“全国群众体育活动先进单位”、“全国校园足球培训基地”、“四川省校风示范学 校”、“四川省一级示范校”、“四川省示范性标准化食堂”等 33 项殊荣。

　　四川省达州中学第一学生食堂已于 2014 年 8 月 9 日通过《达州日报》、《达州中学校园网》 对外公开招标，采用购买“企业服务”经营模式，引入专业餐饮服务公司来经营。最终，营山 县启皇教育后勤管理服务有限公司中标。第二学生食堂于 2016 年 2 月由成都丰翰餐饮管理有限 公司中标。

　　食堂设备科学规范

　　“明厨亮灶”让师生放心

　　第一学生食堂共四层，建筑面积 5800 余平米，员工 90 多人，其中管理人员 10 人。2015 年 8 月刚完工的第二食堂建筑面积 3000 余平米，共二层，于 2016 年 3 月完成招标并投入使用， 员工 70 多人，其中管理人员 8 人。两所食堂均建立了《食品安全责任制及责任追究制度》、 《从业人员健康检查制度》、《食品安全管理员岗位职责》、《餐用具洗涤、消毒管理制度》 等各项制度。

　　1.食堂功能合理布局。食堂改建初期，学校请达川区食品药品监督管理局的同志进行了现 场指导，对食堂功能布局进行了合理安排，做到了操作流程合理规范，避免了因流程不合理造 成的交叉污染。

　　2.安装防盗密码门。除了主要管理人员和楼层厨师外，其他任何人不能随意出入操作间， 杜绝了人为的安全隐患，减少了病菌进入操作间的机会。

　　3.添置不锈钢收残台。根据学生集中在餐厅就餐的情况，设计出了全不锈钢制作的收残台， 改善了餐厅的整体卫生环境。

　　4.添置防鼠防蝇设施。严格落实五防设施，对防鼠防蝇等设施进行了添置和完善，所有楼 层操作间的窗户、排气扇、下水道都添置了防鼠防蝇网。

　　5.采用视频亮厨。作为首批开展“明厨亮灶”的单位，四川省达州中学严格按照区食药监 局的要求，积极采用了“视频厨房”的形式，在食堂的食品加工制作场所安装摄像头，通过视 频传输和显示屏，使师生在就餐场所就能观看餐饮加工制作的过程。

　　科学管理接受监督

　　保证师生食品安全

　　学校严格对人和物的管理，保证了师生的食品安全。

　　在对人的管理方面，学校主要有以下措施：

　　1.成立达州中学食堂管理委员会，校长亲自挂帅，是学校食品安全的第一责任人。另外派 专人对食堂进行监督检查，校级干部还会不定期体验学生餐。

　　2.成立学生食堂生活部，让学生干部亲自参与食堂管理，了解食品制作流程，广泛收集学 生，直接面对经理交换意见，最大限度调动学生监管的积极性。

　　3.安全制度和岗位职责张贴上墙，并定期要求经营方组织员工学习《食品安全法》等法律 法规和操作规范及要求，从而让所有人员了解自己在食品安全中应尽的责任和义务。

　　4.对于食堂的工作人员，由达川区食品药品监督管理局组织培训，取得健康培训合格证后 方可上岗。工作人员还要每年进行一次健康体检。

　　5.严格落实晨检制度。晨检主要有以下几项内容：①问：问有无感冒、发烧、拉肚子或其 他不适症状。②看：看有无戴戒指、耳环，看男师傅有无头发、胡子过长的，看有无指甲长的， 有无化脓性感染的。③测：对有不适症状的人量体温。根据晨检情况对按要求不适宜上班的人 员，等其恢复健康后才允许进入操作间。

　　6.实行员工工作前洗手消毒制。进入操作间后，所有员工要先洗手消毒后才能进行工作。

　　7.对员工的餐具和清洁用具进行分区管理。员工的碗筷，清洁用的毛巾、扫帚、拖把等均 指定了专门的区域存放。另外根据通风规范的原则，制作了专用的刀墩架。

　　8.严格执行从业人员佩戴口罩制。制作、销售过程中，从业人员必须佩戴口罩，凡发现没 有按规定落实的，记警告一次，若被发现三次立即予以解聘。

　　对物的管理方面，食堂主要有以下措施：

　　1.落实原料采购索证、索票制度。在原料采购上严格落实索证、索票制度，要求供货方提 供食品流通许可证、营业执照、所供物品的质检报告等相关证件，并公示上墙。同时签订食品 安全协议，交纳一定的食品安全保证金。

　　2.规范操作流程。食堂原料送到后，由厨师长、质检员对货物的质量和数量进行验收，不 合格的当场退换，并提出警告。蔬菜进入初加工后，分类上架并码放整齐，制作过程中严格落 实“一洗、二泡、三清”的操作流程，该削皮的蔬菜必须削皮，叶状蔬菜必须浸泡 15 分钟以上， 以防农药残留对师生的身体健康造成危害。对于四季豆、发芽土豆等高危食品，食堂绝不使用。

　　由小卖部配送的食品，质检员和售货员共同验收，凡发现“四无”产品和过期食品，一律拒收。

　　3.加强库房管理。在库房管理上，库管员负责对仓库的干货、调料等物品进行管理，要求 所有农副产品均用能防鼠防潮的整理箱盛装，所有品种分类存放，堆码整齐，标签标示清楚， 并登记清楚进货日期，根据先进先出的原则使用。原辅料、添加剂根据“五专”的原则专柜存 放管理。除库管员外，主要管理员每天对仓库物品进行检查，发现过期、变质物品及时处理。

　　4.推行试尝留样制。在售卖前、菜品制作好后，先由食品管理员对每种食品进行试尝，按 照每个品种不少于 100g 的量进行留样，并按要求在留样专柜冷藏 48 小时以上。管理员要记录 好留样食品的名称、时间、人员。学校会不定期抽查，如发现菜品质量或口味有问题，及时汇 报并处理。

　　5.加强餐用具的消毒。分餐完后，要及时对剩饭和剩菜进行处理，严格按照生、熟食分开 存放的要求进行存放。盛装容器严格落实“一洗、二清、三消毒”制度，在餐具的消毒上，主 要采用药物消毒和物理消毒结合的方式，药物消毒主要使用泡腾片浸泡，物理消毒主要利用蒸 煮的方式。